Чем это отличается от автоматического импорта?
Обработка решает задачу качества и структуры данных. Импорт отвечает за передачу результата; регулярное получение и расписание дополняют оба этапа.
Можно сопоставлять товары по названию?
Название может быть вспомогательным признаком. Для надёжного сопоставления проверяются артикул, бренд, характеристики и варианты; спорные пары требуют проверки.
Исходные значения сохраняются?
Состав хранения согласуется. Для контроля полезно сохранять исходное значение рядом с нормализованным и причиной преобразования.
Вы обработаете прайс под наш формат загрузки?
Да. Потребуется образец итогового файла или описание полей принимающей системы.